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expérience alimentaire (L') : manger et rester sain d'esprit

Livre


L'expérience alimentaire : manger et rester sain d'esprit / Stanislas Kraland
Auteur Kraland, Stanislas (auteur)
Edition Grasset, 2018
Collection (Essai)
Résumé Le journaliste interroge le rapport de l'individu à l'alimentation, les habitudes de consommation de la société contemporaine et aborde les notions de plaisir et d'éthique. Devenu végétarien puis végétalien, il témoigne de sa quête personnelle d'une alimentation cohérente avec ses principes moraux.
Sujet
Végétarisme
alimentation -- aspect moral
Comportement alimentaire

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