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recettes de mon bistrot (Les)

Livre


Les recettes de mon bistrot / Jean-Luc Rabanel ; photographies François Lefebvre ; textes Silvie Ariès
Auteur Rabanel, Jean-Luc (auteur) ; Ariès, Silvie (auteur) ; Lefebvre, François (photographe)
Edition Rouergue, 2015
Résumé Le chef présente plus de 104 recettes d'inspiration provençale qu'il sert dans son bistrot d'Arles : gardiane de taureau de Camargue et riz rouge, bouillabaisse, artichauts façon barigoule, huîtres de Bouzigues, brioche à l'eau de fleur d'oranger, etc. Electre 2019
Sujet
cuisine

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