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voie des paysans (La) : d'un commerce équitable à un marché juste

Livre


La voie des paysans : d'un commerce équitable à un marché juste / Francisco van der Hoff Boersma ; traduit de l'espagnol (Mexique) par Matthieu Bameule ; photographies Lionel Astruc
Auteur Vanderhoff Boersma, Francisco (auteur) ; Bameule, Matthieu (traducteur) ; Astruc, Lionel (photographe)
Edition Actes Sud, 2019
Collection (Domaine du possible, 2119-3312)
Résumé En s'appuyant sur son expérience de prêtre-paysan et de petit agriculteur au Mexique, l'auteur, un des cofondateur du label Max Havelaar, présente les problématique auxquelles sont confrontés les petits paysans qui ont choisi de sortir des logiques de l'agriculture moderne en mettant en place un marché parallèle aux règles de fonctionnement plus éthiques.
Sujet
agriculture durable
commerce équitable

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